Buenos Aires, sus Bares Notables y un viaje único al pasado
Escrito por Jorge Cabrera el 16 enero, 2018
En Buenos Aires pueden encontrarse más de 70 Bares Notables. Estos son mucho más que una enumeración de pubs y confiterías, ya que representan la importancia que tiene la tradición y el respeto de las costumbres en la sociedad porteña. Son representativos por estar vinculados a la historia viva de su gente, por haber contribuido a hechos históricos relevantes (muchos de ellos han sido reconocidos como “Patrimonio cultural de la Ciudad de Buenos Aires”) o por su conservado diseño arquitectónico.
Por su historia y reconocimiento social, los tres Bares Notables más conocidos son La Biela, Bar El Federal y el Café Tortoni. Por este último, de hecho, han pasado figuras del imaginario colectivo porteño como Carlos Gardel, Federico García Lorca, Quinquela Martín y Alfonsina Storni.