Panes Dulces que ayudan a cumplir sueños

“Hemos cumplido grandísimos sueños como exportar, crear nuestra panadería o que  Martín Churba nos ayude a diseñar el packaging”, afirma Silvia Flores, Directora ejecutiva de la Cooperativa La Juanita en conversación con Einat Rozenwasser y Gisele Sousa Dias en “Chicas con Calle”.

“Esta institución nace en 1995 a partir de trabajadores desocupados que rechazaron los planes asistenciales y construyeron sus propios proyectos sin ayuda del estado. Maru Botana solidariamente nos brindó su receta de pan dulce. Con la venta de ellos, financiamos nuestros proyectos educativos y sociales”, explica Silvia. “Proyectos que generan trabajo pero también ayudan a la comunidad”, expresa.

La cooperativa tiene a flor de piel la faceta social y allí radican la base de sus próximas metas. Tienen en agenda es el lanzamiento de lo que dan a conocer como “Potrero digital”. Será un portal para aprender artes digitales. “Lo pensamos como una escuela multimedia ya que esos son los nuevos oficios y no nos podemos quedar afuera”.

Con la mente puesta en los vecinos de La Matanza, Silvia comenta que “hay muchos vecinos que tienen más de 45 años, que fueron albañiles toda su vida y se quedan por fuera del mercado laboral por los problemas físicos que acarrean. También los chicos jóvenes que no tienen un oficio concreto y que tienen mucha habilidad con la computadora pueden ser parte. Son los oficios que se vienen, no nos queremos quedar afuera”.